​La Paella Gigante de Piriápolis es un evento anual que se ha consolidado como una tradición gastronómica en la región, organizada por la Asociación de Promoción Turística de Piriápolis (APROTUR) con el apoyo de diversas instituciones públicas y privadas. En ediciones anteriores, empresas como Riogas han colaborado en la realización de este evento.